INTESTINO: uno sguardo d’insieme
Dopo anni a parlare dei problemi intestinali, mi è stato chiesto di fare una breve introduzione, che spiegasse il ruolo centrale dell’intestino nei processi infiammatori e quindi nella malattia, che vuol dire anche, a rovescio, la sua importanza nella salute. Parlare dell’importanza di un organo in biologia è sempre limitante, proprio per il …